Une assemblée publique d’information portant sur la protection du lac Etchemin aura lieu le vendredi 15 juin à 19 h au Centre des arts et de la culture.

Organisée par la Municipalité de Lac-Etchemin à l’initiative du maire Camil Turmel, cette rencontre se veut à la fois un moment d’information et d’échanges sur l’état de situation du lac Etchemin et de d’autres lacs au Québec.

On en profitera pour faire un survol des mesures et actions qui ont été prises dans le passé et celles qui pourraient être mises en place dans le futur pour assurer la protection du cours d’eau. Il sera également question de l’Association de protection du lac Etchemin.

Une période de questions et de commentaires des participants est également prévue, de même que le suivi à apporter à la suite de cette assemblée.

Source : Passion-FM, par Normand Poulin, publié le 7 juin 2018

INTERNATIONAL. Mario Quirion, natif de Saint-Prosper, a vu son fromage de chèvre Grey Owl se retrouver près du mariage royal en Angleterre le samedi 19 mai. C’est à la fromagerie Le Détour de Témiscouata-sur-le-Lac, dont il est le copropriétaire avec sa conjointe Ginette Bégin depuis 1999, que ce produit est fabriqué.

Cette histoire a été un véritable coup de chance pour l’Etcheminois qui réside maintenant dans le Bas-Saint-Laurent.
Le 26 janvier, à 6 h 47, il reçoit un courriel du restaurateur David Wilby, propriétaire du Windsor Grill, situé à environ 1 km du château de Windsor. Résidence de la famille royale britannique, c’est à cet endroit que la prince Harry et la duchesse de Sussex, Meghan Markle, se sont mariés un peu plus tôt le mois dernier.

Le restaurateur anglais avait entendu dire que le fromage préféré de Mme Markle était le Grey Owl, fromage cendré gris que cette dernière a pu déguster durant ses quatre années passées à Toronto.

Afin d’attirer les gens à son restaurant le jour du mariage, ce dernier a demandé à M. Quirion de lui envoyer des échantillons de son fromage de chèvre.

Satisfait de son goût et des tests qu’il a réalisés avec le produit, David Wilby a conclu une entente avec le Prospérien : il servirait exclusivement le fromage québécois aux clients de son établissement le jour du mariage royal.

Une initiative qui fait jaser

La chaîne de télévision du Royaume-Uni BBC World News, ainsi que des chaînes de télévision françaises et italiennes, s’arrachaient la nouvelle le jour J. «Il s’agit d’un beau petit cadeau du ciel qui nous est tombé sur la tête. Ça nous a même donné une visibilité inespérée dans les médias à l’international, ainsi que dans les médias locaux, régionaux et nationaux», explique Mario Quirion.

En plus de faire connaître davantage son fromage par les citoyens du monde entier, les retombées ont aussi été bénéfiques pour son entreprise pendant le long congé de la Journée nationale des patriotes. «Les visiteurs entraient dans notre commerce en nous demandant s’ils pouvaient goûter au fromage de la princesse. Ils avaient été mis au courant par notre page Facebook et par les médias du coin», renchérit le propriétaire de la fromagerie Le Détour.

Le fromager originaire de Saint-Prosper a également mentionné que le nom de son produit désormais célèbre avait été inspiré d’un Anglais qui s’est établi à Témiscouata-sur-le-Lac il y a de ça plusieurs années. Soulignons que tous les noms de ses fromages ont d’ailleurs une connotation historique.

Prix et distinctions

À l’édition 2018 du concours des fromages fins canadiens, trois fromages de la fromagerie Le Détour ont retenu l’attention des juges et se sont retrouvés finalistes dans quatre catégories, dont le Grey Owl.

Le Grey Owl a également été gagnant en 2015 et 2016 et finaliste de 2011 à 2014 au concours Sélection Caseus, en plus d’obtenir la première place en 2011, ainsi que la troisième place en 2012 et en 2016 au concours de l’American Cheese Society.

 

Source : La Voix du Sud, par Amélie Carrier, publié le 7 juin 2018

Deux jeunes élèves originaires des Etchemins ont été récompensés lors du récent Gala Méritas du Centre de formation professionnelle Pozer de St-Georges qui s’est tenu au Centre multifonctionnel de St-Éphrem.

Le gala visait à souligner le professionnalisme, l’effort, la motivation et l’implication des élèves, à la fois des secteurs de la santé, de la charpenterie-menuiserie, de l’esthétique, de la coiffure et du commerce.

Philippe Chabot de St-Prosper a reçu le méritas « Professionnalisme » du département de charpenterie-menuiserie.

Pour sa part, Isabelle Turcotte de St-Benjamin a mis la main sur le méritas « Implication » dans le secteur de la santé.

Plus de 5 mille dollars ont été remis en bourses aux élèves les plus méritants par différents partenaires au cours de cette soirée qui a réuni près de 400 personnes.

Source : Passion-FM, par Normand Poulin, publié le 6 juin 2018

SAINTE-JUSTINE. Plus de 700 personnes ont assisté, le samedi 2 juin dernier, au premier gala de boxe organisé par le nouveau Club de boxe MAA de Sainte-Justine, un succès qui a surpassé toutes les attentes des fondateurs de la nouvelle organisation sportive de cette localité.

En tout, dix combats, dont cinq mettant en vedette des boxeurs locaux, étaient au programme de cette soirée qui se déroulait au Centre sportif Claude-Bédard de Sainte-Justine. Ces combattants locaux n’ont pas déçu leurs supporteurs puisque quatre d’entre eux ont signé des victoires décisives.

Dans un premier temps, Donovan Lapierre de Sainte-Justine a pris la mesure, par décision unanime, de Samuel Roy de Québec dans un affrontement enlevant qui a d’ailleurs été sacré meilleur combat de la soirée.

Malcolm Gilbert de Saint-Cyprien a lui également triomphé par décision unanime, tout comme Philippe Goulet de Sainte-Justine. Bien qu’elle se soit inclinée devant Émilie Gendron du Club Sampa Beauce de Saint-Georges, Émilie Bédard de Sainte-Sabine a livré une chaude lutte à son adversaire, prestation qui a ravi les nombreux partisans et membres de sa famille qui se sont déplacés pour assister à son deuxième combat en carrière.

La finale mettait en vedette Mario Boilard Jr de Sainte-Justine, membre de la formation du Cool-FM de la Ligue nord-américaine de hockey, qui affrontait Nicolas Roy de La Guadeloupe, champion de Beauce-Appalaches.  Ce combat a été le plus expéditif de la soirée, Boilard l’emportant par KO technique à 1 minute 30 secondes du 1^er round.

Soulignons que ce combat devait initialement être la demi-finale du gala, mais qu’un changement de dernière minute a été nécessaire après qu’Hubert Poulin, lui aussi du Cool-FM, ne déclare forfait la veille en raison d’une blessure. Poulin était toutefois présent lors de cette soirée de boxe afin d’appuyer son coéquipier et rencontrer les amateurs de boxe présents.

Combats préliminaires

Soulignons que cinq autres combats étaient au programme de cette soirée, dont trois mettant aux prises des jeunes boxeurs venant de la Beauce. Les amateurs présents ont eu droit à une démonstration d’entraînement public mettant en vedette deux boxeurs professionnels du Club Sampa Beauce, soit Mike Breton et Sam Giguère. Ce dernier est le fils de Bernard Giguère, ancien hockeyeur de Lac-Etchemin.

Prix Stéphane-Tanguay

Les responsables du Club de boxe MAA ont profité de cette soirée pour annoncer qu’ils instauraient le Trophée Stéphane-Tanguay, en l’honneur de l’ancien résident de Sainte-Justine qui est décédé l’an dernier à la suite d’un long combat contre le cancer. Celui-ci a été remis annuellement au meilleur combattant de cette soirée de boxe qui, a-t-on assuré, deviendra un événement annuel. Le premier lauréat, Philippe Goulet, a reçu son prix des mains des deux filles de M. Tanguay, Véronique et Noémie.

Partenariat avec les organismes

Mario Boilard, Annie Lapierre et Alain Côté, fondateurs du Club de boxe MAA, ont tenu à souligner l’apport des nombreux partenaires, commanditaires et bénévoles, une trentaine en tout, qui ont contribué au succès de cette soirée. Deux organismes, soit le Club de soccer de Sainte-Justine et l’OTJ de cette localité, ont contribué de façon particulière et ont reçu, pour leurs efforts, des chèques de 700 $ et 500 $. Les profits de cette soirée, qui ne sont pas encore connus, permettront l’acquisition d’équipements de boxe et d’offrir, à compter de l’automne, différents cours de boxe et cardioboxe.

 

 

Source : La Voix du Sud, par Serge Lamontagne, publié le 6 juin 2018