La MRC des Etchemins a  officialisé l’octroi de près de 192 700 $ à quatre projets déposés dans le cadre de la phase 3 du Plan de relance économique; des projets concernant l’Atelier Pruno, Les Portes Saint-Georges Inc, les Sentiers du Mont-Orignal et le Camillois.

Tout d’abord, l’Atelier Pruno procédera à l’acquisition d’un tour numérique automatisé à trois axes pour 19 300 $, alors que Les Portes Saint-Georges inc pourront y aller de l’avant avec l’automatisation de production et développement de nouvelles séries de portes d’armoires grâce à cette aide de 65 000 $.

Le projet de mise en place de sentiers de vélo de montagne au Mont-Orignal reçoit pour sa part 98 400 $, alors que William Maillé inc obtient une aide de 10 000 $ pour l’acquisition du restaurant le Camillois.

Les projets appuyés lors de la dernière séance du Conseil de la MRC s’ajoutent aux 32 projets acceptés précédemment et portant les sommes octroyées dans le cadre de la phase 3 du Plan de relance économique à près de 2 200 000 $. Compte tenu de la conjoncture actuelle liée à la pandémie de la COVID-19, les promoteurs ont jusqu’au 14 septembre 2021 pour confirmer à la MRC s’ils vont de l’avant avec leur projet.

Source: Jasmin Blanchette, Passion FM, le 20 juillet 2021

ACTUALITÉS. Érigé dans le milieu des années 50, le chalet du Club nautique de Lac-Etchemin n’est plus. Un nouveau pavillon donnant une vue sur le lac Etchemin ainsi qu’une nouvelle station de lavage de bateaux seront érigés sur le site.

Président du conseil d’administration de l’Association du Club nautique, Dany Bouchard souligne que les administrateurs de l’organisme avaient comme projet, depuis deux ans, de démolir ce bâtiment qui, mentionne-t-il, avait perdu de sa valeur au cours des dernières années et n’était plus utilisé par la population.

« Cela aurait été de l’argent gaspillé par les fenêtres que d’investir dans la mise aux normes de ce bâtiment que personne ne voulait louer. Il y a des propriétaires d’hôtels qui sont là pour gagner leur vie, on a des salles à l’Éco-Parc, au centre culturel et à l’aréna entre autres », précisent M. Bouchard et Alain Laflamme, lui aussi administrateur à l’Association du Club nautique.

Le bâtiment a été détruit au cours des derniers jours et les deux hommes soulignent que le plan initial qui était, dans un premier temps, de niveler et sécuriser le terrain pour y aménager le pavillon, puis d’ajouter la station de lavage d’ici quelques années, avait changé au cours du printemps.

« Avec tout ce qui arrive, les lacs qui sont pollués et la volonté de préserver la qualité de l’eau du lac Etchemin, on a révisé nos priorités. La construction de la station de lavage se fera cette année et on va niveler puis graveler le terrain, où se trouvait le chalet, pour y aménager notre kiosque dans le futur », précise M. Bouchard qui ajoute que ce projet est piloté par l’Association du Club nautique, en collaboration avec la Municipalité de Lac-Etchemin qui avait accordé le permis de démolition lors de sa séance régulière du 6 juillet dernier.

« Nous allons administrer la station de lavage et les propriétaires du Camping continueront à gérer les accès au lac, comme c’est le cas actuellement. L’entente que nous avons avec eux se terminera en 2025 », rappelle-t-il.

Appuis financiers recherchés

Dany Bouchard et Alain Laflamme soulignent que les revenus émanant de la station de lavage serviront de source de financement pour l’Association du Club nautique qui devra emprunter pour réaliser ce projet. L’organisme invite d’ailleurs toute personne, entreprise ou organisme intéressé à le soutenir à se manifester.

« On a fait des demandes auprès de plusieurs instances régionales qui ont toutes été refusées malheureusement. Nous avons récemment rencontré la direction de la Caisse des Etchemins et nous sommes en attente d’une réponse de leur part. On espère aussi une réponse positive à une demande déposée il y a plusieurs mois auprès du gouvernement », mentionnent les deux administrateurs qui précisent l’ensemble du plan d’aménagement du site pourrait nécessiter des investissements entre 150 000 $ et 200 000 $ en deux ou trois phases. La première phase, soit la démolition du chalet, le nivelage du terrain et la station de lavage, coûtera 65 000 $.

Lavage complet des bateaux

Dany Bouchard mentionne que pour l’aménagement de la station de lavage, l’Association du club nautique fera appel à la technologie de la firme OZÉRO Solutions. Le procédé qui sera mis de l’avant à cet endroit comprendra un lavage complet du bateau, incluant l’extérieur et l’intérieur de celui-ci, le vivier, le pied-moteur ainsi que les turbines.

« La grosse partie de la contamination vient souvent de l’intérieur du bateau, pas seulement de l’extérieur », précise-t-il en précisant que la construction de la station de lavage débutera au cours des prochains jours et que celle-ci devrait être en opération d’ici la deuxième semaine d’août au plus tard.

M. Bouchard souligne que le propriétaire du lave-auto où s’effectue actuellement le lavage des bateaux est au fait de leur projet et que celui-ci continuera à offrir le service tant qu’ils ne seront pas prêts à prendre la relève.

« Nous ne sommes pas en compétition avec eux. Ils le font pour nous accommoder, car ce qu’ils visent surtout, dans l’avenir, c’est de s’occuper de l’esthétique des bateaux et des autos. Ça ne les dérangera pas de ne pas poursuivre cette activité quand nous serons prêts à prendre la relève », indique-t-il en ajoutant que la station de lavage sera supervisée par une personne physique.

« On ne veut pas que ce soit un libre-service. Une formation complète sera offerte par OZÉRO et l’accès se fera sur rendez-vous. On va peaufiner tout cela cet automne en vue d’être pleinement opérationnels au printemps », poursuit-il en indiquant qu’une période de rodage sera nécessaire.

Prochaines étapes

Maintenant que le bâtiment est démoli, le site sera sécurisé pour éviter que des gens ou des véhicules tombent dans le ravin au bout de celui-ci. L’escalier qui mène vers la marina demeurera, mais les rampes devront être remplacées. L’aménagement d’un sentier est également envisagé dans le futur.

« On veut rendre ce site touristique et augmenter l’offre d’accès au lac, en autant que ce soit bien contrôlé. C’est le dernier accès public au lac pour les bateaux, il faut que ça demeure et on fera cela en collaboration avec les gens du camping. »

Source: Serge Lamontagne, La Voix du Sud, le 20 juillet 2021

AFFAIRES. Originaire de Sainte-Rose-de-Watford, localité où il a vécu jusqu’au début de la vingtaine, Michel Nadeau a lancé, au cours des dernières semaines, trois nouvelles bières qui se veulent un clin d’œil à son village natal.

Connues sous la dénomination Watford, ces boissons alcoolisées sont nées de l’imagination de l’Etcheminois qui s’est associé à trois amis et partenaires vivant à Québec et Montréal.

Le quatuor offre depuis peu trois produits que l’on peut trouver dans près de 400 points de vente au Québec, dont certains dans Les Etchemins et la Beauce : une West Coast IPA, une Juicy IPA et une Pilsner allemande.

« C’est un projet que je caresse depuis une dizaine d’années, sinon davantage. Avec mes associés, on travaille là-dessus plus sérieusement depuis trois ans », indique Michel Nadeau qui est à la base un spécialiste du marketing, ayant fondé une firme de service-conseil en la matière au début des années 2000 et qui, on vous la donne en mille, s’appelle… Watford !

Concept original

S’il est conscient que le domaine des microbrasseries est en constante progression et que le nombre de joueurs est de plus en plus en plus important, Michel Nadeau souligne que leur concept est différent à plusieurs niveaux.

« Pour notre bière, c’est parti de la marque avant même la production », mentionne-t-il en précisant que lui et ses partenaires ont conçu et testé leurs recettes puis décidé d’aller en sous-traitance pour la fabrication et la distribution.

« Comme c’est le cas pour plusieurs marques, notre bière est brassée chez Maltco de Québec et on fait affaire avec DRB de Sainte-Claire pour la distribution. Cela nous a permis de réaliser ce projet à moindre coût au départ, car nous n’avions pas besoin d’acheter des équipements et d’avoir des locaux à louer ou entretenir. L’idée était de s’installer dans le marché et de développer un certain volume. C’est certain, on aimerait passer à une autre étape dans le futur, on verra en temps et lieu », poursuit-il.

La Watford se veut donc un clin d’œil à son village natal et en spécialiste du marketing, Michel a développé, avec ses partenaires, un concept autour d’un personnage imaginaire, John Watford, tavernier du 4^e Rang de Sainte-Rose, autour duquel se greffent différents personnages.

« Depuis que je suis jeune et même quand je travaillais chez Sleeman, je trouvais que le nom de Watford sonnait bien pour une bière. Donc, c’est parti de ça. En tant que gars de marque et de marketing, il était assuré que je ne me lancerais pas là-dedans sans avoir un concept d’élaboré et je me disais qu’il y avait la possibilité de créer un Bazooka Joe de la bière, de créer un concept autour de cela avec des personnages de bandes dessinées », poursuit-il en ajoutant que le si le nom de famille du tavernier était Watford, l’idée de le prénommer John était aussi naturelle, car ce prénom est très connu dans le domaine avec les John Molson, John Labatt et John Sleeman.

« Le rêve de John Watford, dans l’histoire qu’on a créée, était de créer une John Watford Classique. C’est donc un beau clin d’œil aux brasseurs en général », précise-t-il en ajoutant que l’idée était de sortir des sentiers battus.

« Dans notre concept, ça pourrait devenir autre chose que de la bière dans le futur. C’est un bon point de départ, mais ça pourrait donner naissance à d’autres produits. C’est un univers qui vit bien sur le web, mais ça pourrait aussi être de l’animation, de l’édition ou autres. »

Une quatrième bière et plus…

Michel Nadeau souligne que lui et ses partenaires devraient lancer une quatrième bière, une Brown Ale, d’ici l’automne. « On l’a déjà mise à l’essai dans certains bars et restaurants avant la pandémie. Ce produit-là a déjà fait ses preuves et on pourrait en ajouter une ou deux autres dans la prochaine année », mentionne le spécialiste du marketing qui ajoute que son partenaire responsable de la production de bière a développé de 12 à 15 recettes supplémentaires qui, est-il convaincu, offrent un excellent potentiel de développement et de commercialisation.

Soulignons que les personnes qui souhaitent découvrir le monde déjanté de la Watford en se rendant sur le site web de la nouvelle microbrasserie. Les gens auront aussi droit à des contenus aussi hilarants que divertissants, disponibles via un code QR se trouvant sur chaque canette.

Source: Serge Lamontagne, La Voix du Sud, le 20 juillet 2021

AFFAIRES. Outre le projet de microbrasserie qui devrait voir le jour du côté du Manoir Lac-Etchemin, deux jeunes promoteurs originaires de Lac-Etchemin planifient l’ouverture d’un Pub doublé d’une microbrasserie dans les locaux ayant autrefois abrité Fleuriste Dorchester, sur la 2^e Avenue à Lac-Etchemin.

C’est au printemps 2022 que Mathieu Ferland-Gourde et Mathieu Lagrange ouvriront leur commerce qui sera connu sous l’appellation de Microbrasserie Etchemin. Ceux-ci sont devenus propriétaires des lieux le 9 juillet dernier et travaillent depuis plus d’un an à la réalisation de ce projet, mais de façon plus assidue au cours des six derniers mois.

Les deux amis étaient attirés par le domaine des affaires depuis longtemps et cherchaient un projet leur permettant de réaliser ce rêve commun. L’idée de la microbrasserie est venue par elle-même, explique Mathieu Ferland-Gourde.

« On brasse de la bière ensemble, pour le plaisir, depuis plusieurs années. Pour nous, ouvrir une microbrasserie entrait directement dans nos cordes, surtout qu’il y a un beau marché à exploiter dans notre municipalité et dans notre MRC », signale-t-il.

Âgé de 29 ans, Mathieu Lagrange travaille chez Lagrange Toyota et possède déjà son entreprise en entretien paysager qu’il opère durant la saison estivale. Pour sa part, Mathieu Ferland-Goulet a complété un cours en gestion d’entreprises au HEC de Montréal et gère des immeubles du côté de la Métropole.

Actif dans le domaine des bars depuis l’âge de 20 ans, tant à Québec que Montréal, le jeune homme de 30 ans œuvrait au Reine-Élizabeth jusqu’à tout récemment. Détenteur d’une formation en brassage de bière, il travaille actuellement à la Brasserie Labatt, où il est opérateur en brassage.

Première étape

Ce projet entièrement privé devrait se réaliser en trois phases distinctes. Les deux promoteurs devraient préparer leurs premières bières au cours des prochaines semaines et les rendre disponibles en dépanneurs et en épiceries dès la fin de l’été 2021.

« Nous avons déjà une entente verbale avec Frampton Brasse qui nous permettra d’utiliser leurs équipements pour fabriquer nos premières bières. Ils ont beaucoup d’espace de production et ce sera parfait pour nous. Nos bières seront mises en cannettes avec l’aide d’une entreprise indépendante spécialisée dans ce domaine, Can Management, avec qui on fera affaire », précise Mathieu Ferland-Gourde qui ajoute que cette façon de faire leur permettra de produire leurs premières bières à peu de frais.

La Microbrasserie Etchemins devrait offrir trois bières différentes au départ, des Ale. Les deux actionnaires souhaitent commercialiser entre six à huit sortes en cannettes et ce nombre augmentera une fois leur Pub sera en activité.

Pub et boutique

Maintenant que le processus d’acquisition du bâtiment est complété, les deux actionnaires soulignent que la transformation de la résidence en Pub se fera au cours de l’hiver, pour une ouverture au printemps. Une terrasse avec vue sur le lac Etchemin s’ajoutera.

Mathieu Ferland-Gourde ajoute que la partie boutique du bâtiment sera transformée en local servant à la fois à la vente de bières et cidres, ainsi qu’au brassage de bière et à la production de cidre, dans une éventuelle deuxième ou troisième phase.

Les deux promoteurs ont acquis le terrain situé derrière la résidence et transformeront celui-ci en stationnement auquel on pourra accéder par l’Avenue Bégin, à l’arrière.

Source: Serge Lamontagne, La Voix du Sud, le 21 juillet 2021