Le Groupe Alpha des Etchemins a développé un nouveau projet afin de sensibiliser ses participants à une saine alimentation.

Intitulé « Les saveurs de l’alpha », le projet se traduira d’abord par la présentation de différents ateliers tels que la planification de ses menus, la réalisation de recettes économiques, l’utilisation des restes de table et la provenance des aliments.

L’alphabétisation sera également au cœur de ce projet, par l’apprentissage du vocabulaire de cuisine, la compréhension de différents termes et la pratique de la lecture, de l’écriture et du calcul.

Enfin, le projet aboutira par la réalisation d’un livre de recettes imagé, proposé par les participants qui ont manifesté l’intérêt de conserver par écrit les recettes familiales, dans le but de pouvoir les recréer.

Les différentes activités reliées au projet seront réalisées jusqu’en juin 2019 et sont rendues possibles grâce à une subvention de 25 mille dollars provenant du ministère de l’Éducation et de l’Enseignement supérieur du Québec.

Source: Normand Poulin, Passion FM, le lundi 26 novembre 2018